Vanitatis, «Los 7 mejores japos»

Vanitatis nos incluyó en su selección de los restaurantes japoneses imprescindibles de Madrid. Nos encanta la forma en que nos recomendaban a sus lectores: “En un espacio divertido, desenfadado con llamativas pinturas estilo manga. Un restaurante de cocina japonesa con influencias españolas que sus creadores Juan Alcaide y Pablo Álvaro han mamado en las cocinas de Kabuki. Con una de las ofertas más imaginativas, divertidas y sorprendentes de este tipo de cocina. Sabores pronunciados que se muestran frescos en preparaciones originales en las que matices dispares se juntan en la boca en elaboraciones resueltas con gran equilibrio y descaro.

http://www.vanitatis.elconfidencial.com/gastronomia/2016-01-19/los-7-mejores-japos_1137320/