Cocina
El mar, en dos idiomas.
海子
Nigiri, crudos y brasa sobre pescado de lonja. Una carta corta que cambia con la temporada, y una barra donde el cocinero sirve directamente a la mano.
Menú de barra · Carta de sala · Carta de sake y vino
Carta de temporada. Precios y platos definitivos disponibles a partir de la reapertura.
La barra
Diez plazas frente al cocinero.
Sin carta escrita: el menú de barra se sirve pieza a pieza, al ritmo de quien cocina.
La sala
Cuarenta plazas, una carta corta.
Crudos, brasa y arroces. La misma cocina, con mesa y tiempo.
Los Madrazo 6 · 28014 Madrid
(0034) 910 64 62 20 · info@umiko.es
Martes a sábado · 13:30–15:30 · 20:30–22:30
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Martes a sábado · 13:30–15:30 · 20:30–22:30
