«Hija del mar»
Cocina japonesa-española · Madrid · desde 2015
海子
Cocina
El mar, en dos idiomas.
Técnica japonesa y producto español, en una barra de diez plazas y una sala de cuarenta. Carta corta, de temporada, con el pescado como centro.
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Espacio
Un interior en silencio.
Madera, piedra y luz. Reformado en 2026 para que lo único que hable sea el plato.
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Umiko, 2015–2026
Una idea sencilla.
Umiko abrió en Madrid en 2015 con una idea sencilla: técnica japonesa sobre producto español. Dos Soles Repsol después, reabre el 24 de septiembre de 2026 con la misma idea y un espacio nuevo.
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Barra y sala, de martes a sábado. Comidas de 13:30 a 15:30 y cenas de 20:30 a 22:30. Grupos de más de seis, escríbenos a info@umiko.es.
Los Madrazo 6 · 28014 Madrid
(0034) 910 64 62 20 · info@umiko.es
Martes a sábado · 13:30–15:30 · 20:30–22:30
(0034) 910 64 62 20 · info@umiko.es
Martes a sábado · 13:30–15:30 · 20:30–22:30